Cara Membuat Mie Goreng



cara membuat mie gorengMie goreng atau biasa juga disebut dengan bakmi goreng ini merupakan hidangan umum yang menjadi salah satu makanan favorit dari berbagai kalangan. Makanan ini dapat kita jumpai di warung – warung pinggir jalan dan di restoran.

Mie goreng memang memiliki citarasa yang lezat dan membuat perut menjadi kenyang. Secara umum, bahan utama untuk membuat mie goreng ini adalah mie kuning yang digoreng di dalam minyak goreng dengan beraneka macam bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan ditambah dengan bahan – bahan lain seperti udang, daging ayam, bakso, daging sapi, cabai, tomat, telur, kubis, dan acar.

Tidak sulit untuk menemukan makanan yang satu ini karena mie goreng memang banyak dijual oleh para penjual makanan mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran berkelas.

Mie goreng sebenarnya bukan makanan khas dari Indonesia tetapi berasal dari China dan menyebar hingga ke Indonesia, Singapura, dan Malaysia. Namun, mie goreng yang ada saat ini tentu telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia seperti penambahan bawang goreng, kecap manis, sambal, dan tidak adanya lemak babi yang diganti dengan bahan lain seperti ayam atau udang.

Rasa mie goreng yang nikmat tentu membuat banyak orang penasaran dengan resepnya dan ingin mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin membuat mie goreng dengan citarasa yang nikmat, Anda dapat mengikuti resep mie goreng berikut ini.

Bahan – bahan yang perlu disiapkan

  • 250 gr mie basah atau mie kuning
  • 100 gr udang
  • 200 gr kubis (iris halus)
  • 100 gr taoge
  • 200 gr daging ayam suwir
  • 150 cc kaldu ayam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm bawang goreng untuk taburan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 buah timun untuk dibuat acar

Langkah – Langkah Pembuatan:

  1. Tuang minyak goreng ke dalam wajan secukupnya dan panaskan
  2. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan bersama irisan daun bawang hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk pelan – pelan sampai bubumnya meresap
  3. Tuang kaldu ayam, aduk sampai rata
  4. Masukkan semua bumbu yang telah dipersiapkan dan sayuran, masak sampai layu
  5. Masukkan mie dan aduk sampai bumbu masuk ke dalam mie
  6. Angkat mie tersebut dan masukkan ke piring. Taburi dengan selederi yang sudah diiris tipis – tipis dan bawang goreng.
  7. Sajikan mie goreng selagi masih panas dengan cabe rawit, acar ketimun, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Mie goreng ini sangat cocok disantap pada saat makan malam atau sarapan. Selain itu, rasanya pasti juga tidak akan kalah dengan mie goreng yang dijual di kaki lima maupun restoran

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*